Legumi campani e italiani, qualità e tradizione
I fagioli cilentani di Polla e i fagioli di Controne sono tra i legumi più pregiati della Campania, conosciuti per la loro consistenza cremosa e il sapore delicato.
I fagioli cannellini, con la loro morbidezza, sono ideali per preparare minestre e vellutate, mentre i fagioli borlotti si distinguono per il loro gusto più intenso e la capacità di arricchire zuppe e stufati.
Completano l’offerta le lenticchie biologiche, ricche di proteine e perfette per piatti nutrienti, e i ceci biologici italiani, ideali per hummus, insalate e ricette della cucina mediterranea.
Un’alimentazione salutare senza rinunciare al gusto
I legumi biologici italiani sono una scelta perfetta per chi desidera un’alimentazione equilibrata e naturale.
Fonte preziosa di proteine vegetali, fibre e sali minerali, i legumi sono un ingrediente essenziale per una dieta sana e bilanciata.
Perfetti per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, sono un’ottima alternativa alle proteine animali e un alleato per il benessere quotidiano.
Tante idee in cucina: legumi per minestre, zuppe e primi piatti
Versatili e saporiti, i legumi campani sono protagonisti di molti piatti della tradizione.
I fagioli di Controne, ad esempio, sono perfetti per una pasta e fagioli cremosa e ricca di gusto.
Le lenticchie biologiche si prestano alla preparazione di zuppe rustiche o come contorno nutriente.
I ceci biologici italiani, invece, possono essere utilizzati per preparare vellutate o farinate croccanti, mentre i fagioli borlotti sono perfetti per arricchire piatti di riso e insalate fredde.
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