Piedirosso Pompeiano IGP – Terre di Neda

Il Piedirosso  Pompeiano IGP è un vino dal gusto armonico e corposo, ottenuto con uve Piedirosso.

Denominazione: Indicazione geografica protetta
Regione: Campania
Uvaggio: Piedirosso
Sistema allevamento: Guyot bilaterale
Composizione terreno: Sabbioso vulcanico
Epoca di vendemmia: Ultima decade di settembre
Vinificazione: Vinificazione in bianco, ottenuta dopo 12 ore di contatto con le bucce; fermentazione del mosto a temperatura controllata
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti: Il vino si abbina a zuppe di cereali, aperitivi e primi di mare
Caratteristiche organolettiche: Il vino è di colore rosa tenue, al naso ricorda fiori di campo e ciliegia. Il gusto è ricco, corposo, fresco e fruttato.
Temperatura di servizio: 10° C
Volume alcolico: 12°
Formato: 75 cl