Il Casatiello Napoletano è un rustico presente su ogni tavola napoletana che si rispetti, molto simile al Tortano Napoletano, fratello più “elegante” (dal punto di vista estetico) rispetto al casatiello. Normalmente preparato in casa dalle sapienti mani della mamma, il Casatiello è un rustico composto da un mix di salumi tipici napoletani, coadiuvato da sugna, acqua e farina, utili per l’impasto. Viene proposto nel formato da 1,5kg circa.
Ingredienti
Per l’impasto: Farina Caputo, sale, pepe, Sugna Salumificio Ruocco (Agerola), olio, acqua, lievito di birra
Per il ripieno: Salame Napoletano Barbato, formaggio semipiccante, formaggio dolce, Cicoli Napoletani, Uova sode.
Tempi di preparazione
Questo prodotto viene spedito da Lunedì al Mercoledì, ed è realizzato esclusivamente su ordinazione, ragion per cui la preparazione necessita di 2 giorni lavorativi.
Peso
1,5 kg circa.
Prodotto soggetto a calo peso naturale.