Tortano Napoletano Tradizionale

Il Tortano napoletano è un rustico presente su ogni tavola napoletana che si rispetti. Normalmente preparato in casa dalle sapienti mani della mamma, il tortano napoletano è composto da un mix di salumi tipici napoletani, coadiuvato da sugna, acqua e farina, utili per l’impasto. Viene proposto nel formato da 1kg e 2kg circa.

Ingredienti

Per l’impasto: Farina Caputo, sale, pepe, Sugna Salumificio Ruocco (Agerola), olio, acqua, lievito di birra
Per il ripieno: Salame Napoletano Barbato, formaggio semipiccante, formaggio dolce, Cicoli Napoletani,

Tempi di preparazione

Questo prodotto viene spedito da Lunedì al Mercoledì, ed è realizzato esclusivamente su ordinazione, ragion per cui la preparazione necessita di 2 giorni lavorativi.