Realizzata da sapienti mani (i casari del Beneventano) queste hanno dato vita alla Caciotta di Pecora, contraddistinta da pasta semi dura e dalla consistenza gradevole al palato.
Le preziose qualità intrinseche del latte di pecora beneventana, rendono questo formaggio stagionato ideale per chi segue diete a basso contenuto di grassi, ossia per chi non vuole rinunciare alla bontà dei formaggi.
Ingredienti
Latte (Italia) ovino, caglio, sale. Allergeni: lattosio e caseine
Conservazione
Conservare in frigorifero
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Umidità: 48-50%
Lattosio 1,5-2,5%
Proteine: 22-24%
Grassi totali: 22-24%
Grassi saturi: 15-17%
Colesterolo: 0,10-0,12%
Sali minerali 1,5-2,5%
Potere calorico 286 kcal – 1196 kj
Scadenza
La data di scadenza è indicata in etichetta.
Produttore
Caseificio Sanniolat (Benevento)