Pecorino Bagnolese affinato al Fieno del Pascolo Irpino

Il Pecorino Bagnolese è un tipico formaggio irpino. La stagionatura è di 12 mesi. Si presenta ricoperto da una compatta crosta in fieno di colore marrone-verde più o meno carico; la pasta, paglierina è soda, consistente e grassa. Il sapore ricco e pieno, si fa più piccante con il progredire della stagionatura.

Ingredienti

LATTE ovino crudo, caglio, sale. Origine del Latte: ITALIA

Conservazione

Conservare in frigorifero

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 2195 kJ, 515 kcal
Grassi: 35 g
di cui acidi grassi saturi: 21 g
Carboidrati: 3,6 g
di cui zuccheri: 1,2 g
Proteine: 32 g
Sale: 1,2 g

Scadenza

La data di scadenza è indicata in etichetta.

Produttore

Pecorino Bagnolese Soc. Coop. Agricola ARL