Asprinio di Aversa DOP Vite Maritata – I Borboni

L’Asprinio di Aversa “Vite Maritata” I Borboni è prodotti in vigneti situati nell’Aversano, nella fantastica terra Campana. Prodotto al 100% con uve di tipo Asprinio, queste sono vendemmiate manualmente a cavallo tra Settembre e ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per 15 giorni; successivamente l’Asprinio, affina per 6 mesi negli stessi recipienti e, infine, per 30 giorni in bottiglia.

La Vite Maritata de I Borboni è di colore giallo dorato, porta al naso profumo di agrumi, arancia e fiori, arricchiti da note erbacee. Al palato, invece, risulta fresco ed equilibrato.

Questo vino bianco è perfetto da abbinare a frittura di pesce, magari le famose alici di Cetara, e alla pizza.

Storico e rinomato, inoltre, l’abbinamento con la Mozzarella di Bufala Campana.

CARATTERISTICHE

TEMPERATURA: 8/10°
VITIGNO: Asprinio al 100%
VOLUME ALCOLICO: 12%
PRODUTTORE: Azienda Vitivinicola i Borboni
FORMATO: 75cl