Caccavelle – Fabbrica della Pasta di Gragnano IGP no cartone ma busta

Le caccavelle sono un formato di pasta unico nel suo genere, simbolo dell’ingegno e dell’arte pastaria napoletana. Con i loro diametro di 9 cm e un’altezza generosa, sono considerate il formato di pasta più grande d’Italia, capaci di stupire sia alla vista che al palato.

Prodotte dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano, storico pastificio certificato IGP, racchiudono tutta la qualità di una lavorazione artigianale e di una selezione rigorosa delle migliori semole di grano duro italiano.

Realizzate secondo i metodi tradizionali gragnanesi, le caccavelle vengono trafilate al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura, per preservare il sapore autentico del grano e garantire una tenuta perfetta in cottura. La loro forma concava e robusta le rende ideali per essere farcite con ingredienti creativi, sughi ricchi e preparazioni da forno spettacolari.

Perché scegliere le Caccavelle

• Formato esclusivo e scenografico, perfetto per stupire a tavola
• Pasta di Gragnano IGP, garanzia di qualità e origine certificata
• Superficie porosa, ideale per catturare e trattenere ogni tipo di condimento
• Altissima resa in cucina: basta una caccavella a persona per creare un piatto completo
• Ideale per occasioni speciali, cene eleganti e ricette gourmet

Idee in cucina, come usare le caccavelle

Le Caccavelle si prestano a preparazioni da forno memorabili. Provale farcite con:

• Ragù napoletano, ricotta e provola
• Funghi, besciamella e pancetta croccante
• Pesce spada, melanzane e pomodorini confit

Basterà cuocerle al dente, riempirle con il tuo ripieno preferito e ripassarle in forno per 15–20 minuti. Il risultato sarà un piatto dal grande impatto visivo, ma anche saporito, equilibrato e indimenticabile.

Ingredienti

Semola di grano duro e acqua.

ATTENZIONE: Contiene GLUTINE

Peso

500 g

Conservazione

Luogo fresco, asciutto e pulito (lontano da legumi, ortaggi, riso, detersivi, sostanze aromatizzanti), possibilmente al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1502 kJ, 354 kcal
Grassi: 1,3 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 3,3 g
Fibre: 3,3 g
Proteine: 14 g
Sale: < 0,01 g

Scadenza

La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.