Mozzarella di Bufala Campana formato 250gr – 1kg Caseificio La Regina dei Mazzoni

La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un vero e proprio simbolo della nostra terra, e quella prodotta dal Caseificio La Regina dei Mazzoni ne è una delle massime espressioni. Pensato per le esigenze di ogni famiglia, il formato da un chilogrammo è composto da quattro bocconcini da 250 grammi ciascuno, perfetti per qualsiasi ricetta e occasione.

La sua produzione, rigorosamente artigianale, rispetta il disciplinare DOP, garantendo l’utilizzo di latte intero di bufala proveniente da un’area geografica ben definita, per un sapore e una qualità inconfondibili.

A un primo sguardo, la mozzarella si presenta con una pelle liscia e sottile, che nasconde una pasta morbida ed elastica. Al taglio, rilascia il suo prezioso “latte” dal profumo intenso e inconfondibile. Il sapore è delicato, al tempo stesso persistente, con note di latte che non stancano mai. Ogni morso è un’esperienza sensoriale, un assaggio di autenticità e freschezza che solo un prodotto di eccellenza può offrire.

Consigli in tavola, per godersela al meglio

Per gustare appieno la mozzarella di bufala, è fondamentale consumarla a temperatura ambiente. Ti consigliamo di tirarla fuori dal frigorifero circa un’ora prima di servirla, lasciandola nel suo liquido. Perfetta da sola, condita con un filo d’olio extra vergine d’oliva e una spolverata di sale, è l’ingrediente che eleva ogni piatto. Trasforma una semplice Caprese in un’opera d’arte, diventa il cuore filante di ogni pizza che si rispetti e dona un tocco di freschezza a insalate e piatti freddi.

Spedizione

In fase di spedizione il prodotto viene inserito in una speciale busta, la quale viene a sua volta confezionata con un polistirolo contenente gel refrigerante che garantisce freschezza e integrità del prodotto.
Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina.

Ingredienti

Latte 100% di Bufala pastorizzato, Siero innesto, sale, Caglio. Allergeni: Latte e derivati

Consigli utili

Periodo estivo: il prodotto va lasciato nel suo liquido di governo, all’interno della propria busta, e prima di consumare immergere il prodotto (ancora imbustato) all’interno di una ciotola contenente dell’acqua fresca. Lasciar riposare per 10 minuti e successivamente consumare.

Periodo invernale: il prodotto va lasciato nel suo liquido di governo, all’interno della propria busta, e prima di consumare immergere il prodotto (ancora imbustato) all’interno di una ciotola contenente dell’acqua tiepida. Lasciar riposare per 10 minuti e successivamente consumare.

Conservare in frigorifero o simili SOLO se si vuole utilizzare il prodotto per imbottire o per preparare delle pizze in quanto il freddo estremo potrebbe asciugare del tutto il prodotto, compromettendo di fatto anche il gusto.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 246,4 Kcal
Proteine: 16,2 g
Carboidrati: 0,4 g
Grassi: 20 g
Fosforo: 320 mg (45% RDA – Razione Giornaliera Raccomandata)
Calcio: 245mg (35% RDA – Razione Giornaliera Raccomandata)

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Termine minimo di conservazione

15 giorni dalla data di produzione. Temperatura +4°C

Produttore

Caseificio La Regina dei Mazzoni srl