Pomodorino Corbarino Biologico – Bioitalia

Coltivato nell’area dell’Agro Sarnese-Nocerino, il Pomodorino Corbarino Biologico Bioitalia rappresenta una delle varietà più rappresentative della biodiversità agricola campana. La sua forma allungata e leggermente curva, simile a una piccola goccia, custodisce un profilo aromatico preciso e inconfondibile: dolcezza naturale, acidità bilanciata, e una concentrazione di gusto che lo rende ideale per preparazioni in cui il pomodoro deve essere protagonista.

Questa varietà affonda le radici nei terreni collinari alle pendici dei Monti Lattari, in una zona dal clima ventilato e ricco di escursione termica, elementi che favoriscono la lenta maturazione e l’accumulo di sostanze zuccherine. La coltivazione è rigorosamente biologica, certificata secondo i disciplinari europei, senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.

La raccolta avviene esclusivamente a mano, selezionando i frutti al giusto grado di maturazione. Subito dopo, i pomodorini vengono lavorati con un processo essenziale: scottati, conservati interi nel loro stesso succo, e confezionati senza alcun additivo o conservante. Il vetro, scelto come contenitore, ne preserva freschezza e integrità nel tempo.

Il Corbarino Bioitalia è naturalmente privo di glutine, adatto a diete vegane e vegetariane, e si presta a numerosi utilizzi in cucina: dalla calamarata ai frutti di mare ai piatti con olive nere e capperi, dalle zuppe di pesce alle bruschette rustiche, è un ingrediente capace di dare profondità e autenticità a ogni preparazione mediterranea.

Valori nutrizionali, ingredienti semplici (solo pomodorino e succo), filiera tracciata e impegno ambientale completano il profilo di un prodotto che sa unire qualità, trasparenza e sapore. Per chi cerca il vero pomodoro campano, pulito, maturo, pronto all’uso e fedele alla sua terra.

Ingredienti

Pomodoro Corbarino*, succo di pomodoro corbarino

*biologico

Peso

netto 520g sgocciolato 286

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 117 KJ / 28 Kcal
Grassi: 0,2 g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Carboidrati: 4,5 g
di cui zuccheri: 4,0 g
Fibre 1,1g
Proteine: 1,5 g
Sale: 0,30 g

Scadenza

La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.

Produttore

Bioitalia