Zucchine Arrostite – Colle Spadaro

Le zucchine arrostite sott’olio di Colle Spadaro portano in tavola tutto il sapore, la leggerezza e la genuinità delle verdure estive lavorate secondo tradizione.

Selezionate accuratamente dal fresco nel loro momento di perfetta maturazione, le zucchine vengono tagliate a fette regolari e delicatamente arrostite su piastra. Questo metodo di cottura artigianale esalta la naturale dolcezza dell’ortaggio, arricchendolo di quella tipica e piacevole nota fumé che rende ogni boccone inconfondibile.

Proposte nel formato da 560g (300g di prodotto sgocciolato netto), sono una conserva d’eccellenza, nata per chi desidera la qualità del “fatto in casa” sempre pronta in dispensa.

Un ingrediente poliedrico per la tua creatività in cucina

Morbide, saporite e dalla consistenza impeccabile, le zucchine arrostite Colle Spadaro sono un vero e proprio jolly gastronomico, capace di arricchire con un tocco rustico e genuino tantissime preparazioni:

• antipasti e taglieri della tradizione: sono perfette per comporre i classici antipasti all’italiana. Sistematele su un tagliere accanto a salumi tipici come il Salame Napoli, nodini di fior di latte o a scaglie di Provolone del Monaco per un inizio pasto memorabile.
• bruschette e panini: grazie al loro taglio perfetto, si adagiano magnificamente sul pane casereccio tostato o all’interno di panini e piadine. Provatele in combinazione con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano, oppure per farcire un panino verace con salsiccia e provola.
• contorni leggeri: rappresentano il contorno ideale, già pronto, per accompagnare secondi piatti a base di carne bianca, pesce alla griglia o frittate contadine, portando nel piatto il profumo dell’orto senza alcuno sforzo.

Artigianalità, cura del dettaglio e condimento sapiente

La maestria di Colle Spadaro risiede nella capacità di mantenere la fetta di zucchina soda e compatta, evitando che si sfaldi durante il processo di marinatura e invasamento.

L’olio di governo di alta qualità scherma l’ortaggio preservandone il colore vivo e la fragranza, mentre un sapiente e delicato bilanciamento di aromi mediterranei, tra cui aglio, menta fresca e un pizzico di peperoncino, ne esalta la freschezza naturale senza mai coprirne il gusto originario. Una produzione artigianale autentica, priva di conservanti o coloranti industriali.

Consigli per il servizio e la conservazione

Per apprezzare appieno il bouquet aromatico e la consistenza delle zucchine arrostite, si raccomanda di servirle a temperatura ambiente, lasciandole fuori dal frigorifero per qualche minuto prima del consumo.

Se destinate a farcire pizze o focacce, si consiglia di scolarle leggermente e adagiarle a fine cottura.

Una volta aperto il vasetto, va conservato in frigorifero; assicurati che l’olio di governo copra sempre interamente le zucchine rimaste per mantenerne intatta la freschezza e la morbidezza nei giorni successivi.

Ingredienti

Zucchine (prov. Italia), Olio di semi di girasole, Aceto di vino (SOLFITI), Sale, Prezzemolo, Aglio, Peperoncino

Peso

Peso Lordo: 560gr
Peso Netto: 300gr

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 125 KJ / 30 Kcal
Grassi: 1,10 g
di cui acidi grassi saturi: 0,00 g
Carboidrati: 2,90 g
di cui zuccheri: 0,00 g
Proteine: 2,10 g
Sale: 1,25 g

Scadenza

La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.

Produttore

Colle Spadaro