La Ricotta Secca (o cacio ricotta) è un formaggio stagionato per circa 3 mesi, perfetto da grattugiare su pietanze particolari come la pasta alla norma. Prodotta nel Salernitano, dal Caseificio Fabiano.
Ingredienti
Siero di Latte ovino, sale prodotto a latte crudo
ALLERGENI: lattosio albumine
Conservazione
Conservare in frigorifero. Prodotto soggetto a calo peso naturale
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia: 1058 kJ, 253 kcal
Grassi: 19,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0
carboidrati 0,7 g
Scadenza
La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.
Produttore
Caseificio Fabiano (Salerno)



