Riso Basmati Principato di Lucedio 500g

Il riso basmati del Principato di Lucedio è un’esperienza sensoriale che inizia ben prima del primo assaggio. Già durante la cottura, sprigiona un profumo naturale intenso, con note delicate che richiamano i fiori bianchi e il legno di sandalo.

A differenza delle varietà da risotto, il suo chicco è eccezionalmente sottile e presenta una caratteristica unica, in cottura non si ingrossa, ma tende ad allungarsi, mantenendo una consistenza soda, leggera e perfettamente sgranata.

Proposto nel pratico formato da 500g, è il riso ideale per chi cerca una base raffinata, digeribile e naturalmente profumata.

Un tocco esotico per l’autenticità campana, carne, pesce e orto

Nonostante il basmati sia il principe delle cucine orientali, la sua eleganza si presta a diventare il “comprimario di lusso” per esaltare i sapori decisi della tradizione campana. Grazie alla sua capacità di restare ben staccato e non appiccicoso, si trasforma nel letto perfetto per accogliere sughi e intingoli:

• Eccellenze di mare: provatelo come base per un guazzetto di pesce di paranza o per accompagnare dei calamari saltati con pomodorini del piennolo. Il suo aroma floreale crea un contrasto poetico con la sapidità del mare.
• Sapori di terra: è l’abbinamento ideale per piatti di carne a cottura lenta, come degli straccetti di vitello o un pollo ruspante alle erbe mediterranee. Il riso assorbirà il fondo di cottura senza coprire il gusto della carne.
• Trionfo di verdure: accompagnato a una spadellata di ortaggi di stagione, zucchine, peperoni e melanzane, il basmati Lucedio esalta la dolcezza delle verdure senza appesantire il piatto, rendendolo un pasto bilanciato e profumatissimo.

Ottimo anche in purezza

La vera prova della qualità superiore del risiede nella sua degustazione più semplice. Per via della sua straordinaria aromaticità intrinseca, questo riso è sublime anche solo bollito.

È sufficiente cuocerlo in acqua leggermente salata (o meglio ancora per assorbimento) e condirlo con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo. In questa versione, la nota di fiori bianchi emerge in tutta la sua purezza, rendendolo un contorno salutare ma di estrema classe, capace di trasformare un pasto veloce in un momento di vero piacere gastronomico.

Ingredienti

riso confezionato in atmosfera protettiva

Peso

500g

Conservazione

Luogo fresco, asciutto e pulito.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 1489kJ, 351kcal
Grassi: 0,5g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Carboidrati: 77,0 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Fibre: 1,0 g
Proteine: 9,0 g
Sale: <0,0 g

Scadenza

La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.

Produttore

Principato di Lucedio